Skrevet af Jesper Franch, Torben Rokkedal Lausch, Mathias Krogh Poulsen, Lars Pilegaard Thomsen, Dan Stieper Karbing og Ryan Godsk Larsen
- Udgivet

Effekten af rødbedesaft på enkeltstartspræstationen hos veltrænede cykelryttere – når de udsættes for lav iltfraktion i indåndingsluften.

Formålet med projektet var at undersøge virkningerne af flere dages supplementering med en høj dosis koncentreret rødbedesaft (RBS) på en kort enkeltstartspræstation hos veltrænede cykelryttere.